大葱炒肉家常做法 大葱炒肉家常做法视频

发布时间：2025-06-13 01:04:06 来源：悦刻认证总局 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 麻辣鱼的大全大全做法
2. 正宗麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎么做麻辣鱼的家常做法

麻辣鱼的做法

食材 ：草鱼1条
，红薯淀粉适量 ，家常豆芽120克 ，麻辣麻辣大蒜12克，鱼的鱼花椒35克，做法做法做法葱8克 ，大全大全姜8克，家常泡山椒90克，干辣椒20克，鸡精少许

做法：

1 、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开
。3斤多的鱼一半就足够了 。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀 。

2、豆芽洗净，各种调料备用。

3、锅里放油 ，先放大蒜炸香
，下入花椒、葱姜爆锅，再下鱼骨炒一下，放泡山椒 。放水烧开后，炖10分钟  ，放入绿豆芽烧开。

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、豆芽熟后，加盐、鸡精调味捞到盆中 。再把鱼片用筷子一片一片入锅中。

5  、开锅后就熟了，连汤到入豆芽上面。

6、锅里加入花生油，放干辣椒 、花椒小火把辣味熬出 ，约2分钟。

7、把熬好的辣椒到在鱼片上即可。

正宗麻辣鱼的做法

材料

鱼1条 ，姜汁2大匙，柠檬半颗
，泰国辣椒粉2小匙，白胡椒粉1小匙，20度米酒2小匙 ，鱼露2小匙，细砂糖1小匙

做法

1.将鱼洗净放入容器中 ，加入姜汁、辣椒粉
、白胡椒粉
、20度米酒、鱼露、细砂糖缴拌后，送进冷藏室冰腌3小时 。

2.烤箱温度设定为上火200度 、下火150度，放入鱼烤30分钟

3.将作法2的鱼头取出
，在鱼表面撒上少许辣椒粉，加强辣味，食用时挤上柠檬汁即可。

麻辣鱼怎么做麻辣鱼的家常做法

主料：鱼500g.

调料 ：花生油100g，蛋黄1个 ，粉芡适量，干辣椒15g
，花椒50粒 ，大料20粒，葱姜各20g ，蒜10g，白开水250g，白糖少许 ，盐1勺，胡椒粉少许
，料酒2大勺，鸡精少许 ，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐 、胡椒粉，勾芡 。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒、花椒
、大料煸出香味 
，迅速捞出花椒
、大料 ，再放入姜丝 、葱丝、蒜末
、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水 ，放入鱼 、盐 、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精
，最后淋上香油即可  。

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